به گزارش مجله خبری نگار،حلوای شیره انگور یک دسر یا یک نوع شیرینی اصیل ایرانی محسوب میشود که در مراسمهای مذهبی کاربرد زیادی دارد. حلواها دارای خانواده بسیار بزرگی هستند که بنا بر مواد اولیه بکار رفته در آنها به نامهای مختلف نامگذاری شده اند. حلوای شیره یکی از سالمترین نوع حلوا است که دارای شیرین کننده طبیعی میباشد. در بخش آشپزی از وب سایت قصد داریم تا طرز تهیه حلوای شیره را به شما آموزش دهیم.
*آرد سفید ۲ پیمانه
*شیره انگور ۱/۵ پیمانه
*روغن مایع ۳/۴ پیمانه
*گلاب ۱/۲ پیمانه
*پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری
ابتدا آرد را داخل قابلمه مناسبی ریخته خوب تفت میدهیم تا بوی خامی آرد خارج شود و بعد آدر را خوب الک میکنیم و دوباره داخل قابلمه میریزیم.
روغن مایع را به آرد اضافه کرده آنقدر مخلوط میکنیم تا مواد کاملا لطیف و یکدست شود.
حالا زمان آن رسیده تا شیره انگور، زعفران دم شده، گلاب و پودر هل را با هم مخلوط کنیم و این مخلوط را به باقی مواد بیفزاییم.
مواد آماده شده را به حلوا اضافه کرده و آنقدر مخلوط میکنیم تا حلوا حالت صیقلی پیدا کرده و در گوشهای از ظرف جمع شود.
حالا حلوا شیره انگور آماده شده خوش رنگ و خوشمزه را داخل ظرف سرو ریخته و نوش جانتان.
*برای تهیه این حلوا از آرد سبوس دار هم میتوانید استفاده کنید.
*شیره خرما را هم میتوانید جایگزین شیره انگور کنید.
*اگر شیرینی تامین شده توسط شیره کم بود کمی شکر به مخلوط شیره بیفزایید.
*میزان پودر هل را هم میتوانید بنا به ذائقه تان بیشتر کنید.
منبع:سلام دنیا